V práci dělám sice na nejhůře ohodnoceném oddělení s dost mizernou
pověstí. Ale toto místo má i své kouzlo. Mám možnost poznat lidi ze
všech možných oddělení, aniž bych musela zvednout zadek ze židle. Celá
fabrika totiž chodí k nám "na brigády", když jejich oddělení má z
nějakého důvodu odstávku nebo když si někdo potřebuje naddělat náhradní
volno. Od cizích lidí se člověk dozví tolik věcí... Třebas i nové
recepty. A tak máme od jedné "brigádnice" několik receptů na různé
koláče z cuket a ani je letos nestihnu všechny vyzkoušet.
Asi nejvíc mě zaujal recept na Sachrův dort. Při první příležitosti jsem ho musela vyzkoušet. Obzvlášť, když moje kolegyňka už ho dělala a tvrdila, že byl tak výborný, že nám ani nemohla donést ochutnat.
Cuketový dort "á la Sacher"
35 dkg jemně nastrouhané cukety
35 dkg polohrubé mouky
20 kdg cukru
2 vejce
2 dl oleje
3 lžíce kakaa
vanilkový cukr
prášek do pečiva
35 dkg polohrubé mouky
20 kdg cukru
2 vejce
2 dl oleje
3 lžíce kakaa
vanilkový cukr
prášek do pečiva
Vše smíchat, nalít do vymazané a moukou
vysypané dortové formy a péct asi 45 minut. Vychladlý dort rozkrojíme a
promažeme marmeládou, nejlépe meruňkovou. Povrch polijeme čokoládovou
polevou. Před podáváním zdobíme šlehačkou.
Zdroj: http://kerria.pise.cz/357-cuketovy-dort-a-la-sacher.html
Zdroj: http://kerria.pise.cz/357-cuketovy-dort-a-la-sacher.html
Mňam :)
OdpovědětVymazatNela z Beauty Charm
GIVEAWAY - O krásné šperky
Zajímavá variace na Sacher, zrovna mám chuť ho vyzkoušet nějak jinak, tak použiju tvůj recept.)
OdpovědětVymazat